Marídalo con: Satsivi (Carne de pavo con salsa de nueces)
Elaborador: Pheasant's Tears Kakheti
Variedades: Shavkapito.
Fermentado en qvevri (ánforas enterradas en tierra selladas con cera de abeja) con levaduras autóctonas y criado en las mismas durante nueve meses.
Origen: Georgia