Nuestra sugerencia de maridaje incluye:
- caja individual de regalo "Marida e Vencerás"
- tarjeta con explicación del maridaje
Hay libros especialmente difíciles de maridar por la gravedad de los problemas que refleja la historia que cuentan. En este caso hemos buscado un vino valiente y brutalmente honesto para un libro que (entre otros) lleva esos adjetivos por bandera.
“Catedrales” nos obliga a posar la vista en uno de esos problemas estructurales que la cotidianidad invisibiliza y que la hipocresía social agrava con su silencio cómplice. Ese coraje se traslada al vino cuando este está hecho para mostrar el terruño y expresar su zona de procedencia sin complejos, con esta variedad de uva como carta de presentación.
Ambos compañeros de viaje desgranan sus complejidades partiendo de un primer impacto bastante intenso (el nombre por un lado, el primer suceso de la historia por otro). A partir de ahí, sedosidad en el lenguaje y el tanino que provoca que los dos procesos (la cata y la lectura) se deslicen, una acidez presente a lo largo de todo el relato/trago que refrescan el conjunto y un retrogusto de amargor (ligero y agradable en un caso, denso y perturbador en el otro).
En definitiva dos lecciones disfrazadas de vino y libro que nos muestran que la valentía bien gestionada es buen combustible tanto para celebrar y enseñar lo mejor que ofrece la vida, como para denunciar y hacer autocrítica cuando creamos contextos vitales abominables, por muy integrados que los tengamos en una supuesta normalidad.⠀